Marie des vignes

pour ce lundi, je vous propose:

de vous emmener en voyage.

Dans des trains myhiques, vous êtes le « donneur d’ordre » donc vous choisissez votre destination, allez GO, on embarque , chacun sa destination, chacun son train, il vous faut juste un peu d’imagination.

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Si ce n’est pas possible aujourd’hui, ce sera pour le week-end prochain ou bien pour vos vacances, vous êtes libres, libres aussi de ne prendre aucun de ces trains s’ils ne vous inspirent pas l’envie de voyager autrement qu’en avion ou en voiture.

Sur mon blog, chacun est libre de faire ce qu’il veut, rien n’est imposé sauf la bonne humeur, la bienveillance et l’écoute des autres Aminautes.

Bonne journée à toutes et à tous,

18.04.12 pré 11MTH

Photo du dimanche,

Ce matin grand soleil, petite gelée,  alors en descendant  ouvrir les volets j’ai essayé de capturer quelques rayons, on ne sait jamais , si le soleil n’avait fait qu’une apparition.

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Je vous souhaite un bon après-midi, le soleil étant toujours présent, je vais essayer de faire une promenade un plus longue.

18.04.12 pré 11MTH

c’est dimanche,

Il me semble évident que j’enfonce une porte ouverte, je voulais simplement vous parler d’un dessert « LES PETS DE NONNE »

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<<Paix de nonne serait le nom d’origine de ces petits beignets soufflés, inventés, dit-on, par une religieuse vers le XVème siècle. (cela ne date pas d’hier)

La légende rapporte que la nonne aurait voulu générer la paix en confiant sa recette à un couvent ennemi;

petite parenthèse: comment des nonnes dans des couvents pouvaient se faire la guerre entre eux? bizarre cette conception de l’enseignement du Christ)

Par association d’idées, d’autres noms, comme beignets de vent ou soupirs de nonne (décidément les nonnes de ce temps là soupiraient, n’avaient t-elles donc pas ce qu’elles désiraient? bizarre, je vais arrêter de commenter et de couper les cheveux en quatre sinon mon billet n’aura plus de sens)

sont parfois  donnés à cette friandise qui consiste en boules de pâte à choux moulées à la cuillère et jetés dans un bain d’huile chaude.
Poudrés de sucre cristallisé, les beignets se dégustent tièdes avec les doigts.
Leurs cousins , les poupelinspoupelins

(ils se ressemblent comme deux gouttes d’eau, voyons ce qui les différencie)

ont comme beaucoup de dessert datant de la Renaissance, été inventés par Popelini, l’un des cuisiniers que la reine Catherine de Médicis emmena avec elle en France au XVI ème siècle.
Pour ce faire, l’artisan mit au point  la « pâte à chaud », un mélange de farine , de beurre et d’eau cuit puis desséché et réhydraté avec des oeufs.
Au XIX ème siècle cette pâte modernisée  par Antonin Carême, est devenue la pâte à choux, selon une recette bien connue aujourd’hui.

Indifféremment salée ou sucrée, mais d’un goût neutre et gonflant bien au four, c’est la base idéale pour des fourrages à la crème pâtissière ou au beurre version sucrée, mais aussi salée comme les gougères au fromage.

(gougère au fromage que nous servons  dans notre région avec le champagne en apéritif)

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Antonin  Carême a décliné les choux en de multiples pâtisseries restées célèbres comme les croque-en-bouche,c4852a3f4fad4678229b74f93915a669

les éclairs,SAMSUNG CSC

ou les profiteroles,profiteroles-au-chocolat

Antonin Carême (8 juin janvier 1833)

Sur ce je vous souhaite bon appétit,

18.04.12 pré 11MTH

Un après-midi pluvieux alors?

Et bien alors je cherche à me distraire, j’ai trouvé ceci:

Voilà de quoi passer un moment  drôle à mon goût.
Bon après-midi,

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C’est exactement ce que je me  dis en regardant par la fenêtre!

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18.04.12 pré 11MTH

Etat d’esprit,

Chez Roseleen, l’état d’esprit est celui du vendredi, chez moi ce sera celui du samedi.

Fatigue: encore très fatiguée du fait de l’intervention

Humeur: des hauts et des bas, cela varie en fonction de tellement de choses, de nouvelles bonnes ou moins bonnes.

Estomac: j’ai dévoré une part de tarte aux pommes  faite par Serge en me réveillant de la sieste, aussi ce soir soupe aux légumes et tartines de confiture de rhubarbe , j’adore. Quelques petits gâteaux secs accompagneront  ma tisane du soir.

Condition physique: pas encore au top, mais mieux, j’ai allongé ma promenade, il faisait un temps superbe.
Esprit: encore un peu anesthésié MDR mon cerveau tourne  au ralenti.

Culture: je lis peu car je m’endors  après quelques pages et pourtant c’est un livre, une saga qui d’habitude me tient en haleine.

Penser: a rien , pas facile mais j’y travaille!

Avis perso: j’ai rencontré du personnel soignant extrêmement gentil aussi bien à l’hôpital qu’ici où les infirmières venues la journée à domicile, n’hésitent pas à revenir tard le soir pour me sonder afin que je sois tranquille la nuit. Je leur dis merci, c’est bien sûr leur métier, mais elles ne sont pas obligées d’être aimable, souriante , à l’écoute, surtout pour le prix où elles sont payées.

Amitié: alors des preuves d’amitié de vous toutes et tous , vos messages sont  des ondes positives que je reçois avec le plus grand plaisir. Les amis de toujours sont aussi là présents, réconfortant Merci à tous les Aminautes et les Amis de toujours.

Amour: Serge, mon mari est un amour, il est vraiment attentionné, c’est mon « Valentin »

Courses: comme je ne peux pas conduire  c’est lui qui les fait, hier il a  couru toute la journée,

Envie : de retrouver ma vivacité de corps et d’esprit le plus vite possible.

Musique: j’écoute avec ravissement des musiques inconnues que je trouve sur les blogs qui font le défi: Mercredi c’est musique. J’apprends à connaître des airs et des artistes nouveaux pour moi et c’est très agréable

Ce sera tout pour aujourd’hui, je vous souhaite un bon samedi prélude à non moins bon dimanche.

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18.04.12 pré 11MTH

Mon PBDJ,

Ce matin c’est un tout petit bonheur du jour que j’ai croisé.
Je m’explique, je vais chercher le journal dans la boîte aux lettres et que vois-je parmi  les feuillages morts, une toute petite feuille, resplendissante , tel des petits diamants sur un  écrin brun doré, pourtant il n’y   avait pas encore de soleil, au contraire une brume légère entourait les maisons et le paysage, et la feuille , petite pépite au milieu de la brume, me disait que la journée serait belle.
Bien sûr je n’avais rien pour l’immortaliser, vous êtes obligés de me croire sur parole, « parole de Marie a un prix celui de la vérité ».

84f356292102321699905ec31e13313e-rain-drops-dew-drops ce n’est pas tout à fait ça , mais cela vous donne une idée.

Peut-être celle-ci:

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Oui , c’est presque ça. J’en rage de ne pouvoir partager ce petit moment de pur bonheur, un tout petit rien , mais tellement beau.
Je fais confiance à votre imagination pour vous représenter « ma feuille »

Il fait soleil, je reviens de faire mon petit tour qui s’est agrandit, mon PBDJ m’a accompagné car j’avais un peu de mal à revenir, il faut penser au retour…..

Bonne fin de journée,

18.04.12 pré 11MTH

 

une expression…

Je pense peu connue:

<< METTRE LES ECUREUILS A PIED>>

A première vue quand on sait  que l’expression « mettre à pied »  veut dire<<congédier>>  << licencier quelqu’un>> , on est en droit de se demander où on aurait déjà vu un écureuil subir un tel affront.

 

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Certes, dans certains pays où l’on trouve des vaches mauves,2d0c84807ff5e5f7db8df614465ab396

les marmottes travaillant à la chaîne,

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mais comment confondre une marmotte et un chevreuil?

Toutefois quand on connaît le sens exact de l’expression tout s’éclaire,

(il était temps car je voyais pas où tout cela aller nous mener!)

On sait bien que les écureuils sont des petits animaux qui batifolent principalement dans les arbres.
Alors pour les obliger à se mouvoir au sol « à pied » ne suffit-il pas d’abattre les arbres où ils nichent?

Voilà comment cette expression désuète est née au cours du XIXème siècle. En résumé l’expression  » mettre les écureuils à pied » veut dire couper les arbres.

Bon vendredi à toutes et à tous,

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18.04.12 pré 11MTH

 

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