Un prénom, une plante,

je veux parler de l’ angélique,angelique-angelica-archangelica-1

Surnommée herbe des anges ou racine du Saint Esprit, elle aurait été désignée par l’Archange Gabriel comme remède à la peste  durant le Moyen Age.

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pas vraiment  « sympa  » cette image!!

Reprenons l’histoire de l’angélique:

grande et aromatique, elle pousse jusqu’en  Scandinavie, où elle fait partie des plantes de jardin.
Si les médecins  de l’Antiquité ne la connaissaient pas, on lui prêtait en revanche , au Moyen Age des vertus magiques : portée en amulette, elle servait à conjurer  un maléfice ou un envoûtement.
Les propriétés  de l’angélique sont nombreuses, ce qui explique qu’elle est fréquente dans les jardins.
On peut confire feuilles et tiges pour les utiliser en pâtisserie, ou employer la plante pour fabriquer  des liqueurs, Chartreuse ou Bénédictine dont les moines gardent jalousement le secret.

mais c’est surtout pour  ses vertus médicinales avérées que l’angélique est recherchée.

En infusion ou en décoction, les racines, les feuilles tendres et les graines stimulent les fonctions digestives.
Elles agissent  aussi sur le système nerveux en le tonifiant et en lui apportant l’équilibre.

Les  remèdes à base d’angélique  conviennent donc aux personnes  surmenées ou stressées.

Il existe toutefois le danger de confondre  l’angélique avec la grande  cigüe, extrêmement toxique, qui possèdent  le même port et les mêmes fleurs blanches en ombelles.

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Il est donc impératif  de s’assurer auprès  d’un spécialiste que c’est bien une angélique que l’on cueille dans la nature!!

Pour moi, c’est tout vu, je ne cueillerais pas cette plante, j’aurais trop peur de m’empoisonner, courageuse la « Marie » mais pas téméraire.

Bonne fin de journée où l’été indien est revenu, 22° cet après-midi, c’est bizarre….

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18.04.12 pré 11MTH

 

 

 

 

23 commentaires sur “Un prénom, une plante,

  1. Tout comme toi, Marie, j’aurais bien trop peur de ne pas faire la dffiérence entre ces deux plantes, ouf ! Car, c’est seulement l’autopsie qui en informerait les autres, hein … hi ! hi ! hi ! … bonne poursuite de ce jeudi !
    Bisous♥

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  2. coucou Marie
    Tu m’en mettras un bouquet car pour le stress je connais par contre je n’aimais pas quand ma grand mère en mettait dans les gâteaux c’était dur et çà avait mauvais goût !
    gros bisous et bonne soirée
    MITOU

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    • Coucou Mitou, je n’ai pas le souvenir du goût de l’angélique, pour le stress j’ai mes plantes en comprimés, cela aide et c’est moins dangereux que les anxiolytiques. Journée grise et brouillard ce matin, bisous MTH

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  3. Je ne cueille pas non plus de plantes qui peuvent prêter à confusion, c’est comme les champignons je ne prends que ce dont je suis sure et je crois être encore plus méfiante avec l’herboristerie . L’angélique oui je la connais bien confite , dans la Chartreuse aussi mais là plus difficile de savoir quel gout elle a car ce n’est pas la seule plante présente dans cette liqueur , 130 exactement rentre dans sa composition . Merci pour cet éclairage particulier sur Angélique .
    Bonne soirée
    bisous

    Aimé par 1 personne

    • Bonjour Gisèle, c’est comme pour les champignons, je ne fais guère confiance aussi je ne mange que des Girolles et des trompettes de la mort! bisous et bonne journée MTH

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  4. J’adore le gout de l’angélique, j’aime les tiges confites. Tu sais c’est vrai que l’on peut confondre avec la terrible cigüe par la forme, mais si on se réfère à son nez ce n’est pas possible de confondre, l’odeur n’est pas la même
    Amicalement
    Claude

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    • Bonjour Claude, comme je n’ai pas de nez (toujours perpétuellement nez bouché!) je ne prendrais aucun risque. Il fait encore super beau après le brouillard épais de ce matin c’est tout beau! bonne après-midi MTH

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  5. Bonjour, il s’agit de ne pas se tromper, en effet, je te souhaite une bonne journée, bisous, et bon w end

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  6. Je savais reconnaître la ciguë plus jeune mais j’ai passé trop de temps en ville. Maintenant je me méfie même des carottes sauvages!

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    • Bonjour Nini, j’espère bien que tu ne cueilles pas n’importe quoi!!! il fait beau cet après-midi, nous allons aller au cimetière de Troyes sur la tombe de ma belle-soeur (soeur de Serge il y a un mois qu’elle est morte et sur la tombe de son frère aîné qui lui est décédé depuis 10 ans. Cela va nous changer des visites à l’hôpital, pas très gai non plus! Bisous et bonne journée MTH

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    • Bonjour Clara, j’espère que tu arrives à surmonter ton chagrin, as-tu encore ta maman? tu sais bien que nous sommes différentes mais amies malgré tout , et ce qui nous sépare c’est peu de choses par rapport à ce qui nous rapproche et je t’avoue que bien souvent je suis d’accord avec toi. Bisous MTH

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