Bonsoir à toutes et à tous,

Après une belle journée de partage en famille , je dois avouer que je suis fatiguée, aussi je ne vous répondrais pas  ce soir et je m’en excuse, demain  journée chargée aussi et après-demain matin aussi, qui a dit que les retraités ne faisait plus rien?

Certes je ne suis plus aussi vive qu’avant mais j’arrive tout de même à cuisiner quand il le faut.
La cuisson du lièvre (c’était un lièvre qu’un de nos employé , chasseur, nous a donné, je n’aime pas du tout le gibier, mais j’ai fait l’effort de le cuisiner pour faire plaisir à mon mari et à sa famille.

 

Je n’étais pas rassurée, mais il me semble qu’il a été apprécié car les assiettes étaient bien vides,  ce n’est pas facile de cuisiner quand on aime ce que l’on cuisine car il était hors de question que je goûte!!! le point d’orgue a été la finition de la sauce: mixer le foie avec le sang , beurk beurk!!! l’ajouter au dernier moment pour ne pas que cela bout, mais, je suis fière de moi, la sauce était réussie.

La modestie ne m’étouffe pas ce soir MDR

La modestie

Bonne soirée,

18.04.12 pré 11MTH

 

15 commentaires sur “Bonsoir à toutes et à tous,

  1. Il y a longtemps que je n’ai pas mangé de lièvre…Ma grand-mère en cuisinait , Mon grand-père et mon grand-oncle (le frère de ma grand-mère) étaient chasseurs. Ce sont de lointains souvenirs.
    Bonne nuit Marie.

    Aimé par 1 personne

  2. un plat réussi et qui a été apprécié fait plaisir à celui ou celle qui s’est donné la peine de le faire surtout quand on n’aime pas ce que l’on cuisine. Bonne nuit, bises. FRANCOISE

    Aimé par 1 personne

  3. Oh comme je te comprends pour le lièvre, j’ai horreur de le cuisiner également ( impossible de réprimer mes hauts le coeur ), c’est un vrai supplice cette préparation que je connais bien . Maintenant je suis bien soulagée mon mari ne m’en ramène plus depuis qu’il a changé de lieu de chasse .
    Bonne journée
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  4. Je trouve qu’il a bien bonne mine t’aurais du m’inviter j’aurais gouter (et même plus) pour toi…Je comprend maintenant mais avait pas vu cet article. Bisous

    J'aime

  5. Bonjour, les fleurs ne sont pas chères cette année! mais tu as bien raison de te complimenter vu l’effort que tu as fait 😉 en plus ça a l’air bien bon ! quand je mange le produit de la chasse, je tombe toujours sur les plombs ! je te souhaite une bonne journée, bisous

    Aimé par 1 personne

Votre commentaire

Choisissez une méthode de connexion pour poster votre commentaire:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :