C’est bientôt la chandeleur,

LES CRÊPES DE LA CHANDELEUR,

Le jour de la Chandeleur, il est d’usage de faire des crêpes.

Le plus souvent , on dit que cela permet d’avoir de l’argent  toute l’année et chacun fait sauter la sienne.

(chez nous, on la faisait sauter avec une pièce dans la main, pour bien faire , il eut fallu , un Louis d’or, mais nous n’en n’avions pas et le principal étant de la faire sauter et pas de la mettre par terre.)

Cette superstition  , fréquemment relevée au XIXème  siècle est déjà citée par l’Abbé » Thiers.

il faut les faire pendant la Messe  de la fête de la purification , afin de ne pont manquer d’argent toute l’année.

( mais… si on ne peut pas faire les crêpes pendant la messe, il faut qu’il y ait quelqu ‘ un à la maison qui les fasse non? je trouverais cocasse que l’on puisse faire des crêpes sur le parvis de l’église, drôle d’idée « la Marie » ce qui voudrait dire que les portes de l’église resteraient ouvertes pendant la messe et que les gens grelotterais!)

Dans les deux Sèvres , il faut en faire sauter une  au-dessus de l’armoire pour avoir de la chance.

(je vais encore soulever une objection: si on doit faire sauter la crêpe au-dessus de l’armoire cela veut dire  que l’on fait  les crêpes dans la chambre ce qui avouez le n’est pas « top » , imaginons que la crêpe s’écrase sur le lit, pas d’argent et de plus il faudra  donner à nettoyer la couette. mais je suis stupide, dans les temps il y avait  une armoire dans les cuisines.)

Dans le Gers , il faut les faire en cachette et en porter une au grenier , celle que l’on nomme la part du diable.

Dans plusieurs endroits , ont fait aussi des crêpes pour que les poules soient de bonnes pondeuses, à cet effet on leur fait manger la première  (souvent ratée chez moi LOL) Gironde, Perche Yonne.

Le jour de la Chandeleur il ne faut pas donner de crêpes à une personne étrangère  à la maison, car en partant elle emporterait la chance avec elle .

En Touraine , le jour de La Bonne Dame Crêpière, on remplace parfois les crêpes  par du pain trempé dans de l’oeuf  , puis frit, que l’on nomme « soupe dorée »  (chez moi, cela s’appelle du pain perdu, j’allais crier au sacrilège quand j’ai lu la fin  …) en souvenir de celle  que mangea la Vierge  à son retour du temple . D’où le le proverbe:

 » Il faut faire des soupes dorées , pour avoir du pain toute l’année ». (L;Pineau 1904)

 

Trop tôt , on attend le jour « J ». il faut garder la tradition même avec ses superstitions c’est notre patrimoine , on n’y touche pas! NA!

Bonne journée,

18.04.12-pre-11MTH

24 commentaires sur “C’est bientôt la chandeleur,

  1. La chandeleur, ce sera pour la semaine prochaine, 2 février, et j’ai récupéré une recette de crêpes Suzette aux clémentines que je vais essayer. Je ne garantie pas le résultat, et si c’est réussi, je bloguerai la recette.
    Bises et bon vendredi Marie – Zaza

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  2. On chante : quand on fait des crêpes chez nous, ma mère vous invite quand on fait des crêpes chez nous ma mère vous invite tous 😀 j’en ai fait des crêpes party avec les copains 👬 et 👭
    Gros bisous et bonne journée
    Mitou

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  3. J’ai la crépière électrique, la farine ça ira, les oeufs aussi mais on ne trouve pratiquement plus de lait et pas du tout de beurre. Comme je n’aime que les crêpes au sucre ( pas de confiture, pas de nutella j’ai horreur de ça) et que le sucre est aussi aux abonnés absents, je crois que pour les crêpes c’est rapé.
    Le beau soleil de ce matin s’est fait la malle, c’est gris, mais encore 13° la journée.
    Bonne fin de journée. Bisous.

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  4. Bonsoir Marie,
    J’aime beaucoup les crêpes qu’elles soient salées ou sucrées!…
    Je suis gourmande je l’avoue…
    Je vais les faire tourner avec une pièce on ne sait jamais !…
    Bonne soirée.
    Bisous
    Ninie

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    • Moi aussi, je ne fais tourner qu’une crêpe , la première , avec une pièce, les autres j’aurais peur qu’elles finissent ailleurs que nos estomacs ce qui avoue , serait bien dommage. Bisous MTH

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